【精選優惠】優碧飯店 - 釜山親子出國旅遊訂房
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要奪AV天后最後一次 男優認壓力大
娛樂中心／綜合報導
「雖然大家好像比較在乎あやみ旬果(彩美旬果)的引退，不過對我而言，已經出道16年的吉沢明歩(吉澤明步)引退才是2019年最重要的事，從此以後，AV界又少了一顆活化石…」
▲吉沢明歩(吉澤明步)（圖／翻攝自一劍浣春秋部落格）
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米其林推薦！ 7中餐館入選2019「必比登」榜
最新出爐的「2019紐約米其林指南」(The Michelin Guide New York City 2019 )，共推薦129家價格公道且食物美味的「必比登推薦名單」(Bib Gourmand-Designated)紐約餐廳，新增27家，其中包括四家川菜館、一家火鍋店、一家上海菜館和一家涵蓋多地區菜品的中餐館。
米其林評鑑一向被視為全世界最重要且有公信力的美食指南，除了一般人熟知的一星、二星、三星等星級餐廳，米其林的評審員每年都要花幾個月到餐飲業試菜評分，評定各城市的價格公道餐廳名單，入選的「必比登」商家不但食物要美味，還要保證兩道主菜加上一杯紅酒或甜品，在不含稅和小費的基礎上，價格不超過40元。2019年的紐約必比登就新添了幾家中餐館，堪稱物美價廉。
●「華園」(Hwa Yuan, Inc.)
1968年在華埠東百老匯42號營業的川菜館「華園」，是四家新進川菜館中資歷最老的。「華園」現任負責人兼大廚唐承烈1976年從父親「唐矮子」的手中接過衣缽，2008年一度因金融危機選擇停業，九年後又在老店舊址上重新營業。
唐承烈表示，重開「華園」，旨在打造新的川菜館，一改外族裔對中餐廳老舊廉價的刻板影響，為中國人爭口氣，近年「華園」也逐漸受到年輕一代的認可，做出「不一樣」的川菜。
除了川菜外，唐承烈說「華園」受歡迎的菜品還有北京烤鴨，一頓飯的人均花費在20元到30元左右，半隻烤鴨賣35元。
●川經典(Legend of Taste)
川經典位於皇后區白石鎮烏托邦公園大道(Utopia Parkway)2002號，餐廳負責人李素貞有20年餐飲業經驗，於2016年11月開了自己的首家餐廳。她說，由於法拉盛等華人聚集地房租高且過於嘈雜，因此選址在白石鎮，「我們想選一個安靜的地方，將房租省下的錢花在食材上」。
李素貞說，日前經由客人告知，她才知道自家餐館被米其林推薦，「還是平常心對待，繼續完善菜色」。她介紹，店中的裝修風格以溫馨為主，人均消費在12元到18元，推薦香脆茄子和雞丁等香脆系列的菜色。
●大喜川菜(Da Xi Sichuan)
位於法拉盛新世紀商場二樓的大喜川菜也在此次推薦榜上，店長劉飛表示，該店於2017年開業，雖然法拉盛市中心的房租費用高，但為了吸引各年齡層的消費者，人均消費約為30元左右，要讓客人感覺物超所值。
大喜的主廚介紹，店中主打新式川菜，希望「打破傳統川菜」模式，而且除了川菜之外，店中還提供藏香羊排以及鹽邊紐約牛肉等其他地區的菜品。
●蜀巷(Ally 41)
另一家新上榜的餐廳是位於法拉盛41大道136-45號的蜀巷，老闆姚華表示，該店從2017年1月營業，菜色以傳統的川菜為主，並用成都「寬窄巷子」的風格打造店內裝潢。
蜀巷的消費者有80%是華人，也因為店內的裝潢和氛圍比較新穎時尚，很受年輕人喜愛；姚華說，店裡的客人以30歲左右為主。
●弄堂(Little Ally)
位於曼哈頓三大道550號的弄堂，是2019必比登榜單中的上海菜餐廳。餐廳負責人何義術表示，弄堂於2017年6月21日成立，全店風格凸顯中國的上海特色。
從小在曼哈頓華埠長大的何義術表示，除了在菜色下功夫，他更希望改變以往外界中餐廳服務欠佳的形象，「過去在中餐廳點菜，服務員有時候一轉頭就忘記顧客點單，在我店中不會出現」。
●唐鍋(Tang Hotpot)
2017年11月在華埠包厘街營業的唐鍋，是本次榜單中唯一的火鍋店，經理陳可力表示，店中有40%的消費者來自華人之外的其他族裔，「我們的服務員會向外族裔客人示範如何吃火鍋」。
雖然有不少外族裔顧客，但唐鍋主打的四川麻辣牛油火鍋不會因此而減輕麻辣程度。陳可力還說，若除去小費和稅，一個鍋底、一個組合拼盤加上一杯紅酒，人均消費價格維持在40元左右。
●Pinch
Pinch位於曼哈頓王子街(Prince St)177號SOHO中，總經理Miguel De sleon表示，該店沒有中文店名，也未提供中文菜單，有50%左右外族裔顧客。他說，該店的中餐來自中國多個省分，如上海菜和廣東菜等。
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