【飯店比價】大眾旅居 2 館 - 清邁自助旅遊訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
神複製阿基師？自動炒菜機將問世 模擬百位名廚經典手藝
日前台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵。林其禹也談到，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，目前也將推出自動炒菜機，透過鍵入程式碼就能典藏名廚的手藝，也許機器也能炒出跟阿基師一樣的好味道。
台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，強調一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵，且一台機器包辦煮麵、點菜、裝湯、小菜，不再需要繁複人力。此外，林其禹也強調，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，還能數位典藏名廚的經典手藝和菜餚。
看準機器人的穩定性，林其禹與迅康公司合作，預計將於今年五月推出全自動炒菜機。林其禹舉例，該機器是將烹飪方式、每一道料理數位化，輸入機器後廚師手藝就如藝術品一樣進行數位典藏，餐廳業者可以跟名廚合作，透過收集名廚的料理資訊將手藝鍵入機器中，之後即便廚師不在當地透過機器也能製作出手藝和口味相應的料理。
林其禹舉例，如果餐廳業者跟阿基師合作，可以試著將阿基師的參數鍵入機器中，就可以透過機器炒出和阿基師一樣的味道。且理論上一台機器能鍵入的資訊沒有限制，「如果能找一千個大廚，每個人都提供十五道菜的參數資訊，這樣一台機器就能生產出一萬五千道菜。」
林其禹談到，研發自動煮麵機、自動炒菜機的初衷在於常常出國，走遍了六十幾國，在海外最懷念的往往還是中式料理，「很想吃中餐但在國外只看得到美式速食連鎖店，或是到了當地國家也不知道哪些餐廳好吃，我就想，為什麼中式料理沒有很厲害的連鎖店。」
林其禹認為，中式料理每個廚師手藝都不一樣、鮮少做到標準化，故不若美國大型速食連鎖店能如此拓展快速，因此想透過機器進行無人化，每道工序更為精準、快速就能達成標準化，「希望透過機器人輔助，以後也能看到大型的連鎖中式餐廳。」
今年五月，自動炒菜機的原型機即將對外公開。之後是否拓展海外市場？林其禹談到，校方只是將技術介紹給公司、交由有興趣的公司研發，但還是希望待技術成熟後能夠把機器推銷到全世界。
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獨／越團逃脫女哭泣 人蛇惡嫌這麼做
記者陳啓明／台北報導
去年12月發生史上最大越南旅客脫團案，總共4團旅客152人，僅有1領隊未逃脫，另3人自行出境，剩148人脫逃藏匿全台，移民署及警方目前已緝獲87人到案，仍有61人在逃。移民署日前破獲該團上游人蛇集團，逮捕在台具有越南身分背景之阮嫌、梅嫌及鄭嫌3名主嫌等人，其中移民署所查獲的脫逃越女中，有人被阮嫌「試車」，甚至還被集團成員白嫖好幾次，不少越女因錢都沒賺到就要被遣返，不斷啜泣。
▲來台賣淫的越女都必須自拍露點身材。（圖／翻攝畫面）
移民署調查發現，該人蛇集團利用東南亞風行的通訊軟體「ZALO」，招募越南籍女子來台，被招募女子入境前還被要求拍攝露點照片、影片，由集團製作成應召色情廣告，來台後可立即從事賣淫，該集團甚至提供15款中越雙語情色菜單供賣淫女子，每次交易以1800元至3500元不等的價碼，人蛇集團則從中賺取暴利。
而這次所查獲的賣淫越女中，其中有人慘遭同是越籍阮嫌試車，甚至還被集團成員白嫖好幾次，其中有人還因與客人性交易7、8次後，到現在被查獲，一毛錢都沒有拿到。不少越女聽聞要遣返，在拘留室裡放聲哭泣，「錢都沒賺到怎麼辦？這樣要回去怎麼過年」，移民官看見越女這般處境，不禁痛批阮嫌「連自己同鄉的人都要騙，毫無人性。」
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